13:08

Изврат

Продолжил извращаться в приготовлении сёмги. Вообще, я хочу сказать, что я стейки предварительно размораживаю, потом натираю приправами, и желательно, чтобы они так часика два-три полежали (я в холодильник убираю). Потом разогреваю духовочку, отжимаю кусок лимона прямо на стейки, перекладываю на фольгу, сверху поливаю тем, что осталось от купания рыбки в соке и приправах, заворачиваю и на 40 мин. в духовку на медленный огонь.

Вот, а вчера я все же решил смешать сок лимона и апельсина. Получилось вообще офигительно! Напомнило шашлык. Только рыбный :alles:

А еще вкусно получается, когда куриная грудка запекается под приправами, сверху помидорчики, и сметанка :tongue:
Я делаю такую фигню сразу на большом подносе, мне дня на три-четыре хватает, особенно сейчас, когда разжираться особо нельзя, скоро выступления и лучше подсушиться.

@темы: разная хрень

Комментарии
26.06.2011 в 13:18

Трололорд Малфой
а я семгу соленую люблю)))) и шоб поменьше извращаццо над ней)) зато потом ее - на бутерброд)))) :crazylove: а еще люблю селедку малосольную))) но вкуснее всего пирог с морским окунем ;-) или кефаль,запеченная в фольге
26.06.2011 в 13:21

Я, кроме сёмги, вообще рыбу на слишком жалую ))
26.06.2011 в 13:26

Трололорд Малфой
Я, кроме сёмги, вообще рыбу на слишком жалую )) :lol: чет у меня друзья почти все рыбу не любят :lol: кстати, вот сомятина еще вкусная- уха из нее говяжий бульон напоминает))) а креветки и проч морепродукты ты любишь?
26.06.2011 в 13:34

Не, я рыбу-то могу съесть другую, но без особого удовольствия. Морепродукты - наше все! Как же иначе за фигурой следить?
26.06.2011 в 13:39

Трололорд Малфой
Не, я рыбу-то могу съесть другую, но без особого удовольствия. у меня рыбный отдел на рынке/в магазинах самый любимый =_+ Морепродукты - наше все! Как же иначе за фигурой следить? :five::vict: вот точно )) я даж морскую капусту люблю,хотя народ утвержадает,что запахом она как гм селедка :lol::lol::lol: блин.... я бы ща раков поела тож- в Краснодарском водохранилище их много =_= мы здоровенных мешками привозили :crazylove: урррр- сваришь их,да с лимончиками....мрмрмрмрмрррр:crazylove:
26.06.2011 в 13:43

я даж морскую капусту люблю,хотя народ утвержадает,что запахом она как гм селедка
Так она же морская, йодом пропитана ))). Какой у нее еще может быть вкус )
Да, раков я тоже ловил ). Руками, прошлым летом )).
26.06.2011 в 13:50

Трололорд Малфой
Так она же морская, йодом пропитана ))). Какой у нее еще может быть вкус ) просто некоторых от не тошнить начинает, а я ее могу хоть в каком виде кушать)))
уу)) классно блин)) а мы раколовки ставили -их много ловилось))) а вообще когда раки в водоеме есть-вода значит чистая)))
26.06.2011 в 13:53

а вообще когда раки в водоеме есть-вода значит чистая)))
вероятно так и есть ).
раколовки там ставить запрещено
26.06.2011 в 14:01

Трололорд Малфой
раколовки там ставить запрещено ааа, "береги природу,мать вашу" :lol: понимааем))) ну, у нас смотря где запрещено ловить)) на нашей речке лови скок хошь, на водохранилище тож разрешали-ща правда не знаю))) а жаль мне,что меня отец когда я мелкой была,не взял на форельные места- далеко очень. форелька это вахххххх :crazylove::crazylove::crazylove::crazylove:
26.06.2011 в 14:03

Вот, кстати, форель сильно по вкусу отличается от сёмги. После нескольких месяцев употребления последней, пришлось в силу отсутствия в продаже таковой, купить форель. Она другая.
26.06.2011 в 14:20

Трололорд Малфой
Вот, кстати, форель сильно по вкусу отличается от сёмги. ну так рыба то другая ;-) у каждой вкус различается)))) форель я люблю в сметане запеченную)))
26.06.2011 в 14:37

H.L, да ты гурман ))
26.06.2011 в 14:43

Трололорд Малфой
H.L, да ты гурман )) я любитель рыбы :lol::lol: вот судак например ваххх - мясо у него вкуное, кости крупные и вынимаются легко -его хоть жарь.хоть вари,хоть туши))) правда он хЫщник,поэтому когда его разделываешь можно внутри него рыбу обнаружить))) как то раз мы поймали судака- внутри у него был другой мелкий судак, а внутри второго-пескарик :lol::lol::lol:
26.06.2011 в 14:44

H.L жесть ))
ниче, я щуку тоже ловил с карасиком внутри. До сих пор удивляюсь, как они карасей-то глотают? Они ж, заразы, колючие....
26.06.2011 в 14:49

Трололорд Малфой
До сих пор удивляюсь, как они карасей-то глотают? Они ж, заразы, колючие.... у щуки небось желудок и не такое выдерживает :lol: тем более,что карасики и х естественная добыча, потому и приспособленны )) а вообще,щуки и сомы почему-то у меня опасение вызывают- прикинь ежели бы они очень большие были бы - хотя сомы размеры внушительные и так имеют)) они бы небось и людьми обедали)))
26.06.2011 в 15:03

H.L а че, запросто
26.06.2011 в 15:10

Трололорд Малфой
а че, запросто живоглоты)))) а вообще,что- у сома пасть ппц - их жеж на цыплят жареных ловили, помнится мне . Щуки тож долго живут. Прикинь, вот проживет такой товарищ,ну лет 100-200, и до какого размера он сможет вырасти =_+ там реально тогда водоплавающих птиц не останется :alles::uzhos:
26.06.2011 в 16:14

H.L, да... такого сома и китов не надо ))
26.06.2011 в 16:17

Трололорд Малфой
да... такого сома и китов не надо )) :lol: о даа)) мясо у них жирное... на мясо млекопитающих больше похоже,чем на рыбье))) на любителя короче)))
26.06.2011 в 17:18

Трололорд Малфой
sir Arthur бгг)) от жары их значит плющит)) а мне кажется что попробовать человечинки хотел))) :lol:
26.06.2011 в 17:19

H.L дак скорее всего )).
26.06.2011 в 18:13

Трололорд Малфой
дак скорее всего )). ss)) это как я вспоминаю про катранов - акул черноморских)) я раньше думала,что они не нападают на людей,ан нифига- кровь в воду попадет,инстинкты просыпаются)))
26.06.2011 в 18:15

Трололорд Малфой
а тут скорее всего жертва ногами сильно активно дрыгала :lol: охотничек и оживился)) они уток ловят так
26.06.2011 в 18:15

Нефиг было ногами бултыхать )
26.06.2011 в 18:18

Трололорд Малфой
Нефиг было ногами бултыхать ) на месте сома я бы тоже не удержалась :lol::lol::lol::lol::alles::alles::alles:
26.06.2011 в 18:31

Трололорд Малфой
sir Arthur :lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol: правда баба страшноватая, значит тут чисто гастрономический интерес :alles::lol::lol::lol::lol:
26.06.2011 в 18:42

:-D Люци, ну ты сегодня в ударе ))
26.06.2011 в 18:52

Трололорд Малфой
Люци, ну ты сегодня в ударе )) это я клубники объемшись :lol::lol::lol: